A través de una correcta nutrición se pueden prevenir muchas enfermedades existentes hoy en día, además de mejorar el tratamiento de muchas otras, como por ejemplo la celiaquía o enfermedad celíaca, diabetes mellitus, obesidad, alteraciones del colesterol, patologías digestivas,...

En los últimos años, la nutrición ha cobrado vital importancia en las distintas disciplinas deportivas. Tener una correcta nutrición es asegurarse una "gasolina de calidad", una buena materia prima de donde nuestro cuerpo obtiene la energía y los nutrientes necesarios para tener un rendimiento deportivo, una recuperación adecuada tras el ejercicio físico o simplemente para optimizar al máximo la salud de cada individuo.

Hoy en día, existen multitud de "dietas" y "productos milagro" que aseguran resultados asombrosos en poco tiempo, aunque la realidad es otra. Se tratan de dietas muy restrictivas que están abocadas al fracaso, en las que a largo plazo, se genera un efecto rebote (al final del proceso, la persona posee mas masa grasa que en su estado inicial).

Por ese motivo, es importante crear buenos hábitos alimenticios (adherencia), no obcecarse y entender que esto es una carrera de fondo.

Cada vez es más complicado distinguir entre lo que es saludable y lo que no lo es, con grandes campañas de marketing que inducen al consumidor a elegir productos que no son lo más recomendable para su salud.

Saber interpretar el etiquetado de los productos es algo fundamental. Para ello, te daremos todas las claves e información de calidad para poder realizar tu elección saludable en base a tus objetivos.